Tiere spielen bei Cartier stets eine große Rolle. Deren Gestalt und Wesen werden durch Gefieder, Fell oder Schuppen dargestellt, was Anmut, Geschmeidigkeit, Vitalität oder Lebendigkeit jedes einzelnen Tieres veranschaulicht.

Cartier ist die einzige große Maison mit einem Steinschneide-Atelier. Dort werden Schmucksteine sowie andere edle Materialien graviert und modelliert: versteinertes Holz, Amethyste, Morganite oder Rubellite.

Die Kunst der Glyptik, die von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe erklärt wurde, ist ein seltenes Handwerk, ein zu schützendes Savoir-faire, das Cartier an seine jungen Auszubildenden weitergibt.